ゆきのぶ日記

■ [酒]今だから飲めるマッカラン

夕方からマッカラン試飲会＠アイラバー東京へ行ってきた。

今回は「シェリー樽へのこだわり」とのこと。マッカランはシェリー樽にこだわっているウイスキーとのことなので、今回のネタに選ばれたようだ。あまり樽には詳しくないが、シェリー樽のウイスキーを飲んで外れたことはあまりない。そんなわけで、期待して行こうと思っていたところ、気になる情報をいただいた*1。

hosakanorihisa

@yukinobu いまシェリーの生産が減ってるでしょう。確実に数年後には仕込みができなくなるはずなんです。そこをきいてください。(^^)

つまり、近い将来にシェリー樽のウイスキーは飲めなくなると言うもの。以前テレビで、マグロが食べられなくなるという話を見かけたが、消費者的な立場ではそれと似たようなものかも知れない。

飲めなくなってしまうのは悲しいが、ともあれ心して味わうことにした。

最初、マッカランのグッズ紹介があった。マッカランの製造で使っている、ポットスチルや樽などの材料が入っていて、その感触を楽しむことができる。

この透明な立方体の中には、18年ものが封入されているらしい。

マッカラン自体はとても美味しかった。そこは詳しく表現できる言葉を持っていないので、略。

最後に、シェリー樽の生産について聞いてみると、やはり近い将来にシェリー樽はなくなる見通しらしい。植林しているらしいのだが、樽として使えるようになるまでには70～200年かかるので、近い将来には使えないとのこと。今の木を伐採してしまったら、それで終わりらしい。今でもシェリー樽は貴重品らしく、樽1つの価格は7万円程度で、これはオーク樽の10倍に相当するらしい。

今のマッカランは今しか飲むことができない。大事に飲んでいこう。