ゆきのぶ日記

■ [料理] キンキのオーブン焼き

今日はキンキの開きをオーブンで焼いた。

250℃/15分 でいい感じに焼けた。ただ、調味料なしでは少し味気ない。やはりキンキは煮つけにする方が良いのかも。

しかし、煮つけとか、高等技術すぎて困難だな。